のぼり病院ブログ

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* Xmas dinner & desert *

カテゴリ:行事食のご紹介

今年も残すところあとわずかとなりました

のぼり病院では、12月24日のクリスマスイブと

12月25日のクリスマスにディナーとデザートを

おもてなし致しました

 

 

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12月24日 Christmas dinner

 

 

―MENU=

バゲット*カブの豆乳スープ*野菜スティック~枝豆ディップ添~

タコのマリネ*トマトとモッツァレラの焼きカプレーゼ

牛肉の赤ワイン煮*鮭のタルタルソースがけ

海老のムニエル~ケイパーソース~

フライドチキン*フルーツ*カタラーナ

 

 

旬のカブを使ったスープに、牛肉をとろとろに煮込んだ

赤ワイン煮など、冬にほっこりあたたまるような

MENUになりました(^O^)

クリスマスツリーのようなロマネスコや

スティック状のミニ大根など珍しいお野菜もたくさん

使い、見ても楽しんでいただけたかと思います

 

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さらにデザートのイチゴはサンタさん仕様に

デコレーションしてとっても可愛いく仕上げました

 

 

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12月25日 Christmas desert

 

クリスマスデザートは真っ赤なベリーのムースケーキと

パイをリース風に見立てて飾り、甘酸っぱい大人な

デザートをお出しいたしました

特にリースパイは患者様からもとても好評でした

 

患者様からのコメントでは、見て嬉しい食べておいしいクリスマスディナーでした

味も見た目も大満足でした!

ここに入院してよかったです

リース型のパイがクリスマス感を出していてとっても

よかったですなどたくさんの嬉しい

お言葉をいただきました

 

 

 

2017年も終わってしまいますが、2018年ののぼり病院

給食課もぜひお楽しみに

良いお年をお迎えください(^O^)

 

給食課*小森*谷口*三井