のぼり病院ブログ

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ひなまつりランチ

カテゴリ:行事食のご紹介

3月3日 今日は 桃の節句 です

 

3月に入ると 卒業式・入学式が近づき季節の節目を感じます

 

ひなまつりは、子どもの誕生を祝い、邪気を払って健やかな成長を願うための日です

 

 

 

のぼり病院 ひなまつりランチ

 

DSCN2966

 

 

~おしながき~

 

・海鮮ちらしずし

 ・はまぐりのお吸い物

 ・3種の天麩羅(新たまねぎ・ブロッコリー・きす)

 ・たらこあんかけ茶碗蒸し

 ・豚しゃぶと菜の花の辛子酢味噌

 ・蓮根まんじゅう

 ・春野菜と芽キャベツ

 ・冷製トマトのマッシュ添え

 ・菱餅風チーズケーキ

 ・桜餅

 ・ひなあられ

 

 

 

今回は、新たまねぎや芽キャベツなどの春野菜をふんだんに使用したり、

 

茶椀蒸しに「たらこあん」をかけたり工夫してみました

 

また、海鮮ちらしずしは具だくさんに仕上がったので、お腹が満腹になったのでは・・・

 

 

次回は、こどもの日ランチですお楽しみに

 

 

 

給食課  東・嶋田・あべの