のぼり病院ブログ

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バレンタイン❤

カテゴリ:行事食のご紹介

こんにちは

 

もうすぐ3月ですね
温かい日もでてきて春が近づいているのを感じますね~ 

さて、
2月14日(金)はHappy Valentine’s Day!でしたね
皆さんは大切な方へ贈り物をしましたか

 

のぼり病院では、患者様に愛を込めてバレンタインデザートを提供しました

 

 😀

 

チョコを使った二層のムースとハート型のダックワーズ

 

苺のムースは甘さを控えめ
ベリーで作った酸味のある色鮮やかなソースと合わせて最後まで食べやすく仕上げました

最後にガトーショコラをのせて…

 

周りにはサクッと焼いたパイ生地の上にドライストロベリーを散らして
カラフルな色(紫芋・抹茶・ストロベリー)

のダックワーズで可愛く盛り付けしました

 

~患者様よりいただいたお言葉のご紹介~

 

盛り付けがとっても可愛くて、食べるのがもったいなかったです

とても美味しくて、ペロリと完食してしまいました

などなど…

 

患者様に楽しみにしていただけて嬉しいかぎりでした~

                       給食課 今村・嶋田